饮食常识
  • 水果酿白酒方法
    水果酿白酒方法
    水果酿白酒需要对于水果进行清洗,用淡盐水浸泡半个小时,再用清水冲洗一次,沥干水分后,放置在消毒过的广口玻璃容器中,加入适量的冰糖以及白酒,装至瓶子的2/3满,之后拧紧瓶盖,放置在阴凉的环境中等待发酵。1、水果处理水果酿白酒需要对于水果进行清
    02-04
  • 怎么腌韭菜花
    怎么腌韭菜花
    腌韭菜花可以先将韭菜花洗净并沥干水分,大蒜去外皮,苹果洗净去皮切块,生姜洗净切碎,再把这些材料混合在一起并捣成泥。最后加入食盐和香油搅匀并装入可密封的瓶子内,放置1~2天后,韭菜花就可以腌制入味。腌韭菜花的方法1、腌韭菜花首先要准备韭菜花、
    02-04
  • 炼乳和炼奶一样吗
    炼乳和炼奶一样吗
    炼乳和炼奶是同一种奶制品,北京将这种奶制品叫做炼乳,而广东地区将它叫做炼奶。制作流程是将鲜牛奶放入80℃环境下杀菌并蒸发里面的水分,让牛奶逐渐变得浓稠。炼乳里面的营养成分含量非常高,食用时需要注意控制好剂量。炼乳和炼奶一样炼乳和炼奶是一种同
    02-03
  • 糯米蒸熟后怎么做好吃
    糯米蒸熟后怎么做好吃
    糯米蒸熟后可以制成寿司,先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌,冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状,把食材也铺设在糯米上就可以开始卷,把卷好的糯米切成段就可以享用美味的寿司,用糯米做寿司的口感会更好。1、搅拌糯米蒸熟后可以做
    02-03
  • 素炸豆腐丸子的做法窍门
    素炸豆腐丸子的做法窍门
    准备好新鲜的食材之后,把豆腐洗干净并抓成碎末,拌入切成丁的胡萝卜粒中,加入鸡蛋、食盐、酱油、淀粉之后搅拌均匀并捏成丸子的形状。素炸豆腐丸子窍门是要把锅烧至五分热再放油,这样炸丸子不会炸糊,将丸子放入锅中炸至金黄即可。素炸豆腐丸子做法窍门准备
    02-01
  • 豆豉的做法
    豆豉的做法
    先将黄豆放入锅内,加水至刚好没过黄豆煮熟,再捞出沥干水分。之后再把煮好的黄豆和适量盐、辣椒面、葱、姜、花椒粉搅拌均匀晾晒几天,这样美味的豆豉就完成了。豆豉的制作方法准备食材:陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。1、黄豆放入锅内小火
    01-31
  • 电烤箱烤生玉米的做法
    电烤箱烤生玉米的做法
    想用电烤箱烤生玉米需要准备好蜂蜜、清水、黄油、牛奶和一个毛刷。首先用大火将玉米煮熟,再捞出备用。分次的用毛刷将蜂蜜水,黄油、牛奶刷上。最后烤箱开到220℃,烤制25分钟取出即可食用。准备食材准备需要的食材:蜂蜜、清水、黄油、牛奶步骤一玉米买
    01-31
  • 肉松的做法窍门
    肉松的做法窍门
    肉松的食材最好选用猪肉后臀尖,这样制作出来的肉松比较酥脆。将猪肉用凉水加热,等20分钟后将表面的浮油捞走,再倒入料酒去腥味。熬煮完成的猪肉要晾凉再弄碎,最后放入热锅中小火翻炒,就可以使制作出酥脆的肉松。肉松的做法小窍门制作肉松的时候,食材最
    01-31
  • 糖蒜的腌制方法
    糖蒜的腌制方法
    盆内倒入水,加盐搅拌均匀后,放入大蒜浸泡2天。浸泡好的大蒜取出控干水分,放入罐子后,倒入糖醋水没过大蒜并盖上盖子密封。最后每天打开罐子翻动一次,持续一星期后,美味的糖蒜就完成了。糖蒜的腌制方法准备食材:大蒜、盐、醋、白糖。1、大蒜去皮掰开去
    01-30
  • 烤箱无油烤红薯片方法
    烤箱无油烤红薯片方法
    想要用烤箱无油烤红薯片,把红薯洗干净之后沥干并去皮切片,红薯片放入水里浸泡15~20分钟,这样是为了去除红薯的淀粉。捞出红薯片之后沥干水分,铺在垫有锡纸的烤盘上加热165℃,烤制10分钟之后取出翻面继续烤10分钟即可出锅。1、清洗先把红薯全
    01-28
  • 油菜怎么做好吃
    油菜怎么做好吃
    清洗后控干油菜,切成段,大蒜捣碎成蒜蓉,热锅倒油加入一半的蒜蓉,翻炒至金黄色后倒入油菜,小火翻炒两分钟,加入适量的盐、味精等调料,翻炒均匀,再倒入剩下的蒜蓉翻炒,出锅前撒上泡好的枸杞即可。蒜蓉油菜的制作方法准备食材:油菜、大蒜、食用油、盐、
    01-27
  • 冬瓜汤的做法
    冬瓜汤的做法
    起锅烧油放入蒜末炒出香味后,放入冬瓜和适量生抽翻炒片刻捞出,再把冬瓜块放入汤锅内,加水大火煮开转中火煮10分钟,放入豆腐块和海带中小火再煮5分钟,最后依次调入盐、水淀粉、葱花、醋、香油和味精,美味的冬瓜汤就完成了。冬瓜豆腐汤的制作方法准备食
    01-27
  • 山楂干发霉了还能吃吗
    山楂干发霉了还能吃吗
    山楂干发霉了就不能吃了,山楂本身是有健胃消食的作用,若是发霉就会内部产生变质,再度食用会对人体有一定的伤害,影响身体健康,且山楂干长霉变质多能用肉眼看得出来,只需要生活中多注意下即可。山楂干发霉了不能吃山楂干若是长霉了,是不能够食用的,因为
    01-26
  • 绿豆沙的做法
    绿豆沙的做法
    首先起锅烧水,然后再放入绿豆大火烧开后,转小火之后慢熬。等到煮至绿豆脱皮翻沙后,加入冰糖煮化,之后关火,这样美味的绿豆冰沙就完成了,也可冷藏饮用风味更佳。绿豆沙的制作方法准备食材:绿豆、冰糖。1、绿豆洗干净放入清水中浸水20分钟,泡软后再捞
    01-26
  • 牛肉怎么炒肉嫩
    牛肉怎么炒肉嫩
    若想牛肉炒很嫩的时候,最好要在切肉的时候,应沿着上面的纹理切,不要随意的切,将其先放在清水里浸泡一段时间,再将其与淀粉、水、鸡蛋清等搅拌均匀,之后放在锅里翻炒,多放点油,炒到七分熟就可以起锅了。牛肉炒肉嫩的方法若想牛肉炒的很嫩的时候,其切牛
    01-25
  • 油酥饼的做法
    油酥饼的做法
    醒发好的面团分成若干小团并擀成椭圆形面饼,上面均匀抹上油酥后,由上至下卷起。再把卷好的面饼继续醒发10分钟左右,醒发之后拉成长条盘起,再擀成圆饼。最后往油锅内刷一层油烧热,放入面饼两面各烙制2~3分钟即可。油酥饼的制作方法准备食材:面粉、调
    01-24
  • 水果酒最多保存多久
    水果酒最多保存多久
    自制的水果酒最多可保持1年的时间,若是水果在酿制的过程中加入高浓度的白酒,同时进行了消毒处理,可以存放1年以上的时间,而市面上所出售的水果酒最多可保存8年的时间,相比自制的水果酒保存的时间会更长一些。水果酒保存的时间水果酒通常是可以保存1年
    01-23
  • 水果脆片是如何制作的
    水果脆片是如何制作的
    制作水果脆片之前需要准备食材,将水果洗干净之后切片盛放,同时倒入柠檬汁、白砂糖等食材腌制。将烤箱打开并预热10分钟左右,把腌制好的水果片放在烤盘上,以80℃~100℃的温度烤制五个小时,中途要翻面烘烤,这样水果脆片就做好了。1、切片将准备好
    01-22
  • 牛肉怎么炖好吃又烂
    牛肉怎么炖好吃又烂
    先将焯水好的牛肉放入锅内,再加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水,大火烧开转小火煮1.5小时。最后加入适量的盐调味继续炖20分钟,美味的清炖牛腩就做完成了。清炖牛肉的制作方法准备食材:牛腩、食盐、葱、姜、蒜、八角、料酒、玉米。1、牛腩洗
    01-21
  • 挂浆地瓜的做法窍门
    挂浆地瓜的做法窍门
    准备好食材之后,将南瓜去皮切块后和淀粉搅拌均匀,热锅烧油至七分即可煎炸南瓜。注意做挂浆地瓜的窍门是用小火烹炸,否则火太大南瓜风味就会变差。将白糖熬成黄色的汤汁之后与南瓜一起翻炒,最后盛盘完毕撒上芝麻点缀即可。步骤1准备食材:糖200g、地瓜
    01-18
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