小孩吃玉米粥到底好吗

玉米粥相信大家一定都吃过,平时的时候我们北方人经常会喝粥,几乎每天都会喝粥,粥已经成了北方一道非常有风味的特色汤羹,无论是小米粥,绿豆粥,还是玉米粥,都搬上了我们大家的餐桌,那么小孩吃玉米粥好吗,小孩喝玉米粥的话会对孩子的身体带来怎样的好处呢?我们来为大家介绍一下。

研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥,并且混合了脱脂奶粉和糖,其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年,研究人员返回危地马拉,从学校的考试成绩中收集信息。结果显示,那些儿童(儿童食品)期喝玉米粥的孩子们,在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。

玉米中含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素(维生素食品)含量是稻米、小麦的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙(钙食品)差不多。

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出,玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油(油食品)酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。

对于青少年(少年食品)来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿(幼儿食品)吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。

研究还证实,出生后的头三年是“机会之窗”,这个时候对孩子施行营养计划,对其智力开发产生的效果更大。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出,学习成绩受多种因素的影响,吃不吃早餐,早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调,一份丰富的早餐应该包括四类食物,谷物食物如馒头、面条、面包,肉类食物,奶和奶制品,还有蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)。

首先玉米粥当中含有大量的蛋白质和脂肪,有效的可以帮助孩子提高身体发育和智力发育,同时孩子和玉米粥的话,从中还可以体会到玉米当中不同的营养元素,可以对孩子身体补钙,而且还可以帮助孩子肠胃消化,小孩吃玉米粥好吗,大家一定有所了解了吧!

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